轻微食物中毒需要停止食用可疑食物、催吐、导泻、解毒、保留食物样本等。
1.停止食用可疑食物
如果怀疑食物有毒,应立即停止食用可疑食物,避免毒素进一步吸收。
2.催吐
如果进食时间在1至2小时内,可以使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
3.导泻
如果进食时间已超过2至3小时,且精神较好,则可服用些泻药,促使有毒食物排出体外。
4.解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。
5.保留食物样本
在等待急救车的过程中,需要将可疑食物样本保留下来,以便医生确诊中毒原因。
对于严重的食物中毒症状,如呕吐、腹泻、发热等,应立即就医。同时,如果是老人、儿童或孕妇出现食物中毒症状,应尽快就医。