出血渗出性胃炎的严重程度取决于具体情况，包括症状轻重、病因、患者年龄和基础健康状况等因素。一般来说，轻微的出血渗出性胃炎不严重，去除病因并进行适当治疗后可恢复；严重的出血渗出性胃炎可能会出现严重并发症，需要立即就医治疗。
引起出血渗出性胃炎的原因有很多，比如药物、应激、乙醇、腐蚀性物质等。如果是轻微的出血渗出性胃炎，患者可能只有轻微的上腹不适、隐痛或烧灼感等症状，这种情况下通常不严重，及时去除病因并进行适当的治疗，一般可以很快恢复。
然而，如果出血渗出性胃炎比较严重，可能会出现呕血、黑便、发热、休克等症状，甚至可能导致胃穿孔等并发症。这种情况下就比较严重，需要立即就医进行治疗。
此外，患者的年龄、基础健康状况等因素也会影响出血渗出性胃炎的严重程度。对于老年人、有基础疾病（如心脑血管疾病、糖尿病等）的患者，出血渗出性胃炎可能会加重原有疾病的病情，增加治疗的难度和风险。
因此，如果出现出血渗出性胃炎的症状，应该及时就医，医生会根据症状的严重程度、病因等因素制定相应的治疗方案。在治疗过程中，患者需要注意休息、饮食，避免食用刺激性食物和药物，积极配合医生的治疗。
同时，需要注意的是，长期或严重的出血渗出性胃炎可能会导致胃黏膜萎缩、胃溃疡等并发症，甚至增加胃癌的发生风险。因此，如果有出血渗出性胃炎的病史，应该定期进行胃镜检查，以便及时发现和治疗潜在的问题。
总之，出血渗出性胃炎的严重程度因人而异，需要根据具体情况进行评估和治疗。患者应该及时就医，遵循医生的建议进行治疗和护理，以促进早日康复。
