四季豆没熟透吃了会中毒吗？

　　痛风患者一般不建议食用四季豆，因为四季豆含有的嘌呤物质过多，如果患者处于发作阶段或大量食用的情况下，容易引起体内尿酸水平的增高，加重病情。痛风是由于体内嘌呤物质代谢紊乱和尿酸排泄障碍所引起的一类疾病，所以要严格限制嘌呤食物的摄入。除四季豆以外，患者还需

　　对于高尿酸血症的病人，在生活方式上要均衡饮食，限制总热量的摄入，限制嘌呤的摄入，减少高嘌呤类食物，如动物内脏、海产品、肉类的摄入，建议多吃新鲜蔬菜以及水果。对于豆类及豆制品，由于没有发现其和痛风发作有明确相关性，因此高尿酸血症的病人可以少量的吃豆类及豆

　　系统性红斑狼疮患者可以吃四季豆汤。四季豆是一种常见的蔬菜，能够为系统性红斑狼疮患者提供丰富的膳食纤维，以及适量的微量元素和各种维生素。系统性红斑狼疮患者可以食用绝大多数的蔬菜和水果，对于一些光敏感性的蔬菜，这些蔬菜本身对系统性红斑狼疮患者是没有伤害的，

　　四季豆中毒患者可自行呕吐胃容物，症状较轻者无需特殊处理，呕吐后适量饮水休息即可。大量进食者可以给予催吐、洗胃等处理，病情严重的可以给予静脉补液、吸氧。对于腹痛明显的患者可以给654-2、阿托品等解痉止痛治疗。四季豆含有皂苷、凝血素等有毒物质，主要对胃肠黏膜

　　四季豆没炒熟会出现中毒的情况。如果食用了没有炒熟的四季豆，可能会出现恶心、呕吐等情况，如果情况比较严重，要积极到医院进行治疗，进行洗胃、利尿及输液等处理。如果中毒症状不明显，给予患者催吐治疗。所以在烧四季豆时一定要烧熟烧透，防止中毒。

　　四季豆如果没煮熟，里面的豆素和皂素可引起凝血及溶血。起初会出现消化道症状，如呕吐、头晕、腹胀、腹泻，甚至消化道出血、肠麻痹，后期吸收入血后，会引起溶血，比如贫血、浓茶样血尿。小儿进食四季豆中毒后，应在6小时内进行催吐、洗胃，再应用25%的硫酸镁或石蜡油进行

　　四季豆有一些生物碱，它要通过深加工，要好好的烧一烧、煮一煮，才能给分解掉，不然会出现中毒的症状。这个确实是会的，因为四季豆有一些生物碱，它要通过深加工，要好好的烧一烧、煮一煮，才能给分解掉，不然会出现中毒的症状。主要表现为消化道的症状，比如说腹痛、腹泻

　　四季豆中毒又叫豆角中毒，主要是由于四季豆没有彻底炒熟，四季豆里面含有毒素物质没有被彻底的高温破坏，进入人身体以后会导致中毒症状。四季豆中毒主要表现为头疼、头晕、恶心、乏力，还有上腹部不适，可以有呕吐、腹胀、腹痛、不思茶饭等症状。四季豆中毒没有特效的解毒

　　四季豆没有炒熟是会中毒的，四季豆含皂甙和凝集素，皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性，凝结素可结合细胞膜糖因子分子，促使红细胞凝集，使肠道表面绒毛细胞病变。同时，四季豆这些毒素对热极不稳定，加热到100摄氏度以上，就可以将其破坏掉；如果没有炒熟的四季豆，就会

　　临床上四季豆中毒的时候会出现消化道系统症状，这主要是由于四季豆未煮熟，会导致豆素、皂苷等物质对胃具有强烈的刺激作用，所以患者会出现剧烈的恶心、呕吐，严重者会导致消化道出血，此外还可以出现腹泻、腹痛、发热、四肢麻木、乏力、头晕、心慌等临床症状。对于四季豆