维生素含量高的蔬菜?

潘宇 2025-06-19 00:08:08 1

  维生素含量高的蔬菜种类很多,常见的有绿叶蔬菜,比如青菜、芹菜、莴苣、油麦菜、以及茼蒿等蔬菜,其中都含有非常丰富的维生素,尤其是维生素C和维生素E,有一定抗氧化的作用。青椒也是一种常见的富含维生素的蔬菜,而且还能起到一定降血脂、降血糖的作用。除此之外,萝卜等根茎蔬菜也具有大量的维生素,还能起到一定软化血管的作用。西红柿等蔬菜中含有非常丰富的维生素C和维生素B族。

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