毛豆营养功效与作用？

　　毛豆营养价值和其功效都很高，只是在吃的过程中存在很多误区。毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，易造成体

　　孕妇血糖高是能吃毛豆的。毛豆的糖含量是比较低的，毛豆当中含有的蛋白质、维生素等营养成分比较高，并不会对孕妇的血糖导致不良影响。反而有助于提高孕妇的免疫力，对胎儿的生长发育也能起到积极的促进作用，因此孕妇可以放心食用。孕妇表现出血糖高主要是不能吃一些含糖

　　毛豆对胎儿的生长发育有一定的帮助。第一，毛豆含有较为丰富的脂肪含量，并且会高于其它种类的蔬菜。但是毛豆当中大部分是以不饱和脂肪酸为主，例如人体所必需的亚麻酸和亚油酸，这些能够帮助改善脂肪的代谢，有助于降低胆固醇和甘油三酯。第二，毛豆中含有一定成分的卵磷

　　怀孕吃毛豆对胎儿是有一定好处的，正常会有以下几方面的好处：一、毛豆中含有较为丰富的脂肪含量，并且会高于其他种类的蔬菜，但是毛豆中大部分是以不饱和脂肪酸为主，例如人体所必须的亚麻酸和亚油酸，这些能够帮助改善脂肪的代谢，有助于降低胆固醇和甘油三酯。二、毛豆

　　孕妇可以适量吃毛豆，毛豆有丰富纤维素、卵磷脂、矿物质、铁元素含量也比较丰富，有润肠通便功能适合孕期使用。怀孕期间吃毛豆主要可以改善怀孕后的便秘情况。怀孕后因为激素影响以及胎儿逐渐增大，都会刺激胃肠道导致胃肠蠕动变慢，这时适量吃毛豆可以改善便秘；而且毛豆

　　孕妇可以吃毛豆。毛豆中含有大量的铁，而且其中所含的铁容易被人体吸收，可以补充孕妇孕期的需要，如果铁剂缺乏会造成缺铁性贫血；毛豆中还含有清除血管壁上的脂肪化合物，经常吃毛豆可以降低血液中的胆固醇，可以降低血脂的作用，可以有很好的预防孕妇血脂高；毛豆还含有

　　毛豆是属于豆类，而豆类属于中等富含嘌呤的食物，所以痛风的患者在急性发作期不要吃毛豆。在疾病的缓解期，痛风的患者可以适当的吃一些毛豆。痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱而导致的，所以痛的患者在平时的饮食上，一定要避免摄入嘌呤含量比较高的食物。可以多吃新鲜的蔬菜和

　　所有的食品都有一个嘌呤含量，如果100g食物含嘌呤大于150mg，称为高嘌呤食物；在50到150mg之间，属于中嘌呤食物；小于50mg，属于低嘌呤食物。毛豆是属于未成熟的黄豆，它是带皮称的，因此毛豆虽然嘌呤含量不低，但是100g很容易摄入，建议大家适当摄入不要吃太多。花生是属

　　减肥期间是能吃毛豆的，毛豆的含糖量大约是6%-7%左右，含糖量非常少，基本可以忽略不计。减肥期间主要是对病人的饮食大卡要进行总量的控制，按照标准体重来进行，标准体重的计算有一个简便公式，身高减105就是病人的标准体重。按照每公斤体重30大卡的热量，对每天所食入的

　　毛豆吃多的坏处有以下几点：第一，大量食用毛豆会增加肠胃负担，导致消化不良，易出现腹胀、腹痛、恶心等不适症状。第二，大量的食用毛豆会导致其他食物的摄入量减少，易导致营养不均衡。第三，毛豆属于易产气的食物，大量食用可出现胃肠胀气、排气增多的症状。毛豆中含有