石榴和虾能一起吃吗?

潘宇 2025-06-19 21:31:52 1

  石榴和虾能适量一起食用。两种食材一起少量食用,不会对肠胃功能造成较大影响,无需过于担忧。但因为石榴中含有大量的鞣酸,而虾类食物中通常存在大量的蛋白质,两种食物若一起大量食用,可能会发生化学反应,出现鞣酸蛋白质络合物,难以被消化,不仅会影响食材的营养价值,而且还可能使消化功能紊乱。另外,如果平时对虾过敏,也不建议将石榴与虾一同食用,以免引起过敏反应。

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