10种抗氧化食物有哪些？

抗氧化的食物和水果一般有番茄、鲑鱼、花椰菜、葡萄和蓝莓等。番茄属于常见果蔬，含有丰富的茄红素，而茄红素对人体有抗氧化功能。鲑鱼营养价值高，因为含有较强的OMEGA-3多不饱和脂肪酸，所以也有较强的抗氧化功能。花椰菜中除了含有大量的维生素A、维生素C外，还含有其特有

临床上不存在抗氧化食物前十名这一观点，常见的抗氧化食物有山竹、番茄、葡萄、杏仁等。山竹中含有大量的维生素C，具有抗氧化性，可以清除体内自由基，延缓机体衰老。番茄中含有大量的茄红素，具有较强的抗氧化作用，且机体吸收率较高，可适当食用。葡萄籽含有丰富的花青配糖

含有硒元素多的食物就有很好的抗氧化作用。硒是地壳中含量极微的稀有元素，是人体必要的微量矿物质。人体中有一种非常重要的抗氧化剂，即谷胱甘肽过氧化物酶，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽和过氧化物的氧化还原反应，可发挥抗氧化作用，

　　摄入些维生素C才能抗氧化，维生素Ｃ是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可避免血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维

　　具有抗氧化作用的维生素主要是维生素c，此外维生素a以及维生素e也有抗氧化的作用。维生素c能够促进氨基酸中络氨酸和色氨酸的代谢，延长机体的寿命，尤其是对皮肤非常有好处。维生素c具有较强的抗氧化活性。既是营养成分又是抗氧化活性物质。而维生素a以及维生素e具有清除

　　现阶段经过多方面研究，抗氧化能够预防机体衰老，对于由于自由基造成的一些老化的疾病都能够起到预防的作用，比如恶性肿瘤或者是动脉硬化、糖尿病、心血管病变、老年痴呆或者是有关节炎症等，那么都可以进行预防的。平时可以多吃一些抗氧化的食物，最多见的就是有番茄、西

　　抗氧化的食物对人体的好处比较多，主要的作用是可以清除体内的自由基，体内的自由基使身体代谢产生的毒素，它可以破坏血管的内膜，使动脉硬化发病率增加，冠心病、脑血栓发病增多。还可以使细胞破坏增加，使人体的抵抗力下降，因此适当多吃抗氧化的食物。可以使人体动脉硬

　　抗氧化，是预防衰老、清除体内自由基的一种有效方法。正常情况下，可以经过食物中的调节，选择一些特殊的有抗氧化功能的食物，来帮助身体预防衰老。实际上，平时吃的许多食物都有这方面的作用，像蔬菜中的西兰花、莴苣、茄子、土豆、金针菇、大白菜、萝卜，食物中的大麦、

　　具有抗氧化功能维生素有维生素A、维生素C、维生素E等等，通常在常见食物当中，比如动物内脏、蛋类、乳类以及柑橘、柠檬、橙子等等，当中含有丰富这类型维生素。对于女性来说，多补充一些这类型维生素起到抗氧化功能，能够延缓衰老，美白皮肤，增加皮肤弹性等功能。

　　在日常生活中具有强抗氧化性的食物，主要有下面几种：第一西红柿，西红柿具有丰富的茄红素，而茄红素具有抗氧化功能，从而减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的风险。第二葡萄，葡萄籽中含有花青素，它具有抗氧化性。第三绿茶。第四三文鱼。第五花椰菜。第六西兰花。第七蓝