中耳炎患者可以吃鸡蛋，但应注意避免过敏、控制食用量和避免食用过多油盐。
中耳炎患者可以吃鸡蛋，但应注意以下几点。
中耳炎是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房）全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。可分为非化脓性及化脓性两大类。非化脓性者包括分泌性中耳炎、气压损伤性中耳炎等，化脓性者有急性和慢性之分。特异性炎症太少见，如结核性中耳炎等。
鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食物。对于中耳炎患者来说，适量食用鸡蛋是可以的，但应注意以下几点。
避免过敏：部分人可能对鸡蛋过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果患者有过敏史，应避免食用鸡蛋或咨询医生的建议。
注意烹饪方式：鸡蛋可以煮、蒸、煎等多种方式烹饪，但应避免使用过多的油和盐。过于油腻或过咸的食物可能会刺激中耳，加重炎症。
控制食用量：鸡蛋虽然营养丰富，但也含有较高的胆固醇。过量食用可能会对健康造成不利影响，如增加心血管疾病的风险。因此，中耳炎患者应适量食用鸡蛋，不要过度。
除了鸡蛋，中耳炎患者还应注意以下饮食原则。
避免食用辛辣、刺激性食物：如辣椒、芥末、生姜、生蒜等，这些食物可能会刺激中耳，加重炎症。
避免食用发物：如鱼、虾、蟹等，这些食物可能会导致过敏反应，加重中耳炎的症状。
多吃清淡、易消化的食物：如蔬菜、水果、粥等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进康复。
多喝水：多喝水可以保持身体水分，缓解耳部不适。
总之，中耳炎患者可以吃鸡蛋，但应注意适量食用，避免过敏和过度食用。同时，还应注意饮食的清淡和易消化，避免食用辛辣、刺激性和发物等食物。如果中耳炎症状加重或出现其他不适，应及时就医。
