糖尿病人可以吃地瓜，但需注意选择新鲜、干净的地瓜，控制食用量，最好在两餐之间或作为加餐食用，并搭配其他食物，同时密切监测血糖水平。
糖尿病人可以吃地瓜，但需注意以下几点：
1.地瓜的选择：建议选择新鲜、干净、无腐烂的地瓜。避免选择已经发芽或变质的地瓜，因为这些地瓜可能会产生毒素，对健康不利。
2.食用量的控制：地瓜中含有一定量的碳水化合物，会导致血糖升高。因此，糖尿病人在食用地瓜时需要控制食用量，避免摄入过多的碳水化合物。一般来说，每次食用地瓜的量不宜超过100克。
3.食用时间的选择：建议在两餐之间或作为加餐食用地瓜，避免在正餐时大量食用地瓜。这样可以避免地瓜对血糖的影响过于明显。
4.搭配其他食物：为了更好地控制血糖，糖尿病人在食用地瓜时可以搭配其他食物，如蔬菜、豆类、肉类等。这样可以使食物的血糖生成指数降低，有助于控制血糖水平。
5.监测血糖：在食用地瓜后，需要密切监测血糖水平的变化。如果血糖水平升高明显，可以适当减少食用量或调整饮食计划。
总之，糖尿病人可以适量食用地瓜，但需要注意食用量、食用时间和搭配其他食物等方面的问题。同时，还需要密切监测血糖水平的变化，以便及时调整饮食计划和治疗方案。如果有任何疑问或需要进一步的建议，可以咨询医生或营养师的意见。
