当3岁幼儿被异物卡住喉咙时，可采取以下海姆立克急救法施救：施救者先将幼儿头部朝下，拍击其两肩胛骨之间5次，再将其翻转，按压乳头连线中点5次，同时观察口腔。若异物未排出且幼儿失去意识，需立即进行心肺复苏。
当3岁幼儿被异物卡住喉咙时，采用海姆立克急救法进行施救非常重要。以下是3岁幼儿海姆立克急救法的具体操作步骤：
1.施救者首先站在幼儿身后，将幼儿的身体放在施救者的大腿上，使其头部朝下，同时用一只手的掌根拍击幼儿的两肩胛骨之间，连续拍击5次，以促使异物排出。
2.如果异物仍未排出，可以将幼儿翻转过来，平放在施救者的大腿上，用食指和中指按压幼儿的乳头连线中点处，连续按压5次，以帮助排出异物。
3.在进行上述操作的同时，要观察幼儿的口腔内是否有异物排出。如果有异物排出，要及时清理干净，以免再次堵塞呼吸道。
4.如果幼儿已经失去意识，呼吸和心跳停止，要立即进行心肺复苏。首先，要将幼儿仰卧在坚硬的平面上，然后进行胸外按压和人工呼吸。胸外按压的频率为每分钟100-120次，按压深度为5-6厘米，人工呼吸的频率为每分钟12-20次，每次持续时间为1秒。按压和呼吸的比例为30:2，即按压30次，进行2次人工呼吸。
需要注意的是，对于3岁幼儿，施救者要根据实际情况选择合适的急救方法。如果幼儿的症状较为严重，应立即送往医院进行治疗。同时，在日常生活中，要加强对幼儿的安全教育，避免让幼儿接触到危险物品，以预防异物卡喉等意外事故的发生。
