超声胃镜能查出食管、胃、十二指肠、胰腺、胆囊和胆管、脾脏等部位的多种疾病，对管腔外临近脏器病变的诊断也有很大的帮助，但也有一些局限性。
根据超声胃镜检查，能查出以下疾病：
1.食管疾病：如食管癌、食管平滑肌瘤、食管静脉曲张等。
2.胃疾病：如胃溃疡、胃息肉、胃癌等。
3.十二指肠疾病：如十二指肠溃疡、十二指肠乳头肿瘤等。
4.胰腺疾病：如胰腺炎、胰腺肿瘤等。
5.胆囊和胆管疾病：如胆囊结石、胆囊息肉、胆管炎、胆管癌等。
6.脾脏疾病：如脾肿大、脾血管瘤等。
7.腹腔内肿块：如肝癌、胰腺癌、胃癌等肿瘤的转移灶。
超声胃镜是将超声探头安置在内镜前端，当内镜插入体腔后，在内镜直接观察腔内形态的同时，又可进行实时超声扫描，以获得管道壁各层次的组织学特征及周围邻近脏器的超声图像。因此，对管腔外临近脏器病变的诊断也有很大的帮助。
需要注意的是，超声胃镜检查也有一些局限性，如对胃底部、贲门部等部位的检查效果可能不太理想，对于较小的病变也可能漏诊。此外，超声胃镜检查需要在局部麻醉下进行，可能会有一些不适和痛苦。
在进行超声胃镜检查前，需要告知医生自己的病史和症状，以便医生评估是否适合进行检查，并进行相应的准备。检查后，可能会有短暂的不适，如恶心、呕吐等，这是正常的反应，一般会自行缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
总之，超声胃镜是一种非常重要的检查方法，可以帮助医生诊断多种疾病。在医生的指导下，患者可以根据自己的病情和需求选择是否进行超声胃镜检查。
