血糖偏高的人晚餐可选择蔬菜、全谷物、蛋白质、低糖水果和低脂乳制品，注意控制总热量、饮食均衡、分餐进食、避免高糖高脂肪食物，可咨询医生或营养师制定饮食计划。
血糖偏高的人在晚餐时需要特别注意饮食选择，以控制血糖水平。以下是一些适合血糖偏高的人晚餐食用的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维和各种维生素、矿物质，对血糖影响较小。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、黄瓜、芹菜等。
2.全谷物：全谷物食品如全麦面包、糙米、燕麦等富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度。
3.蛋白质：选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆类、坚果等，有助于维持饱腹感。
4.低糖水果：在血糖控制稳定的情况下，可以选择一些低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，但要注意控制摄入量。
5.低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等富含蛋白质和钙，对血糖影响较小。
此外，还应注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制晚餐的热量摄入，避免过度进食。
2.饮食均衡：保证晚餐包含足够的蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪，避免过度依赖某一种食物。
3.分餐进食：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
4.避免高糖、高脂肪食物：减少糖果、蛋糕、油炸食品等高糖、高脂肪食物的摄入。
5.合理搭配：将不同食物搭配食用，如将蔬菜与蛋白质食物搭配，可减缓血糖上升速度。
需要注意的是，每个人的血糖控制情况不同，饮食需求也可能有所差异。因此，在选择晚餐食物时，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况制定合适的饮食计划。同时，保持适量的运动、定期监测血糖水平也是控制血糖的重要措施。
