苦瓜茶是以苦瓜为主要原料制成的饮品，具有以下功效与作用：
1.调节血糖：苦瓜茶中的苦瓜素可以促进糖分分解，具有辅助调节血糖的作用，适合糖尿病患者饮用。
2.清热解毒：苦瓜具有清热解毒的功效，饮用苦瓜茶可以帮助清除体内毒素，缓解咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
3.美容养颜：苦瓜茶中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻，达到美容养颜的效果。
4.减肥瘦身：苦瓜茶中的苦瓜素可以抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，具有一定的减肥瘦身作用。
需要注意的是，苦瓜茶虽然具有多种功效，但并非所有人都适合饮用。以下是苦瓜茶的使用禁忌和风险提示：
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用：苦瓜茶中的苦瓜素可能会对胎儿或婴儿造成影响，因此孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免饮用。
2.低血糖患者不宜饮用：苦瓜茶具有降血糖的作用，低血糖患者饮用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
3.脾胃虚寒者不宜饮用：苦瓜茶性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适。
4.过敏体质者慎用：苦瓜茶中含有一些过敏原，过敏体质者饮用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
苦瓜茶的使用方法如下：
1.冲泡饮用：将苦瓜茶放入杯中，用沸水冲泡，待水温适宜后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2.加入其他食材：苦瓜茶还可以与其他食材一起冲泡，如菊花、金银花、荷叶等，具有不同的功效。
在识别苦瓜茶时，需要注意以下几点：
1.观察外形：优质的苦瓜茶外形完整，色泽鲜艳，无杂质。
2.闻气味：优质的苦瓜茶具有苦瓜的清香味，无异味。
3.品尝口感：优质的苦瓜茶口感醇厚，回甘持久。
总之，苦瓜茶具有多种功效，但在饮用时需要注意使用禁忌和风险提示，选择优质的苦瓜茶，并按照正确的使用方法饮用，以达到最佳的效果。
