根据你提供的信息，仅通过单次餐后血糖从14mmol/L降到6mmol/L，并不能确诊糖尿病。糖尿病的诊断需要综合考虑空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白等多项指标，并且需要在医生的指导下进行。
1.糖尿病的诊断标准：
空腹血糖≥7.0mmol/L
随机血糖≥11.1mmol/L
口服葡萄糖耐量试验2小时血糖≥11.1mmol/L
糖化血红蛋白（HbA1c）≥6.5%
2.单次血糖检测的局限性：单次餐后血糖升高可能是由于饮食、运动、应激等因素引起的，不能代表整体血糖控制情况。
3.进一步检查的建议：
进行空腹血糖检测，以了解基础血糖水平。
考虑进行糖化血红蛋白检测，反映过去2-3个月的平均血糖水平。
如果有糖尿病家族史、肥胖、高血压等高危因素，应更加关注血糖情况。
咨询医生，根据个人情况制定进一步的检查和诊断计划。
需要注意的是，即使血糖正常，也不能排除糖尿病的可能。有些人可能处于糖尿病前期，即血糖高于正常但尚未达到糖尿病诊断标准。此外，其他疾病或药物也可能导致血糖暂时性升高。
对于有疑虑的人群，尤其是高危人群，建议及时就医，进行全面的血糖检查和评估。医生会根据具体情况给出准确的诊断和建议。
同时，无论是否患有糖尿病，保持健康的生活方式都非常重要，包括均衡饮食、适量运动、控制体重、戒烟限酒等。这些措施有助于预防和控制糖尿病的发生和发展。
