风湿性关节炎患者饮食需注意减少高嘌呤食物摄、控制脂肪摄入、增加优质蛋白质的摄入、多吃新鲜的蔬菜和水果、控制盐的摄入等。
1.减少高嘌呤食物摄入
高嘌呤食物会增加血尿酸水平,诱发痛风性关节炎,加重风湿性关节炎的症状。因此,患者应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
2.控制脂肪摄入
脂肪摄入过多会导致体重增加,加重关节负担。因此,患者应控制脂肪的摄入量,选择低脂肪的食物,如瘦肉、鱼类、禽类等。
3.增加优质蛋白质的摄入
优质蛋白质可以提供身体所需的营养物质,增强免疫力。患者可以选择鸡蛋、牛奶、豆类等富含优质蛋白质的食物。
4.多吃新鲜的蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康。患者应多吃新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、苹果、橙子等。
5.控制盐的摄入
盐摄入过多会导致血压升高,加重关节肿胀和疼痛。因此,患者应控制盐的摄入量,避免食用腌制食品、加工食品等高盐食物。