杜仲是一种常见的中药材，也是一种药食同源的植物，具有多种功效与作用。杜仲泡水喝的功效主要有以下几个方面：
1.降血压：杜仲中含有松脂醇双糖苷、桃叶珊瑚苷、绿原酸、多糖等成分，这些成分具有降血压的作用。
2.增强免疫力：杜仲中的多糖、黄酮类化合物等成分具有增强免疫力的作用。
3.抗衰老：杜仲中的黄酮类化合物、维生素C、维生素E等成分具有抗氧化、抗衰老的作用。
4.补肾壮阳：杜仲具有补肾壮阳的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有一定的缓解作用。
5.美容养颜杜仲中的黄酮类化合物、维生素C、维生素E等成分具有美容养颜的作用，能够减少皱纹、色斑的生成，使皮肤更加光滑细腻。
需要注意的是，杜仲泡水喝也有一些禁忌：
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用杜仲泡水。
2.杜仲具有降血压的作用，低血压患者不宜饮用杜仲泡水。
3.杜仲泡水不宜过量饮用，否则可能会引起头晕、恶心等不适症状。
4.杜仲泡水不宜与其他降压药物同时饮用，以免引起低血压。
5.杜仲泡水不宜与寒性食物同时饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
使用方法：
1.取杜仲10-15克，放入保温杯内，用沸水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。
2.可将杜仲与其他中药材一起搭配饮用，如枸杞、菊花、红枣等，以增强功效。
3.杜仲泡水的次数不宜过多，一般可冲泡2-3次。
识别技巧：
1.观察杜仲的外观，优质的杜仲外皮应为淡棕色或灰褐色，有不规则的纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，内表面应为暗紫色或紫褐色。
2.闻一闻杜仲的气味，优质的杜仲具有特殊的香气，而劣质的杜仲则可能有异味或刺激性气味。
3.品尝杜仲的味道，优质的杜仲味道微苦而回甜，而劣质的杜仲则可能有苦味或其他异味。
总之，杜仲泡水喝具有多种功效与作用，但也有一些禁忌和使用方法需要注意。在使用杜仲泡水之前，建议咨询医生或专业人士的意见，以确保安全有效。
