牙周炎患者在治疗和恢复期间可以适量食用酸的东西，但需注意食用时间、控制食用量、选择合适的食物并注意口腔卫生，如有不适需及时咨询牙医。
1.食用酸性食物的时间
在牙周炎治疗期间，尤其是在进行牙周治疗（如洗牙、刮治等）后的短期内，应避免食用过酸的食物。因为这些治疗可能会导致牙齿敏感，过酸的食物可能会加重牙齿敏感症状。建议在治疗后的一段时间内，选择温和、不刺激的食物，如米饭、面包、鸡肉等。
2.控制食用量
虽然牙周炎患者可以食用酸的东西，但过量食用可能会对牙齿和口腔健康产生不利影响。酸性食物会导致牙齿脱矿，增加龋齿的风险。因此，应适量食用酸的食物，并在食用后及时漱口，以减少酸性物质对牙齿的侵蚀。
3.选择合适的酸性食物
在选择酸性食物时，应尽量选择天然、低糖或无糖的食物，如新鲜水果、酸奶、奶酪等。避免食用过多加工食品和饮料，这些食品通常含有高糖和高酸，对牙齿健康不利。
4.注意口腔卫生
无论食用何种食物，保持良好的口腔卫生是至关重要的。定期刷牙、使用牙线和漱口水，及时清除口腔中的食物残渣和细菌，有助于预防牙周炎的进一步发展和牙齿的龋坏。
5.个体差异
每个人的口腔健康状况和对酸性食物的耐受性可能不同。如果在食用酸的东西后出现牙齿敏感、疼痛或其他不适症状，应减少或避免食用，并及时咨询牙医的建议。
总之，牙周炎患者可以适量食用酸的东西，但要注意食用时间、控制食用量、选择合适的食物，并保持良好的口腔卫生。如果对饮食有任何疑虑或担忧，最好咨询牙医的意见，以获得个性化的建议和指导。
