魔芋富含膳食纤维,有助于控制血糖、降低胆固醇、减肥和排毒通便,但不能代替药物治疗,糖尿病患者食用需适量。
1.控制血糖
魔芋中含有丰富的膳食纤维,能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。
2.降低胆固醇
魔芋中含有一些天然的粘性物质,这种物质被人体吸收以后,可以在人体肠道中形成一层膜,减少人体对胆固醇的吸收,也能加快胆固醇的代谢,能让过高的胆固醇降下来,平时经常食用可以预防高血脂也能降低动脉硬化和冠心病的发生机率。
3.减肥
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.排毒通便
其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
需要注意的是,魔芋虽然对糖尿病患者有一定的好处,但并不能代替药物治疗。糖尿病患者在食用魔芋时,应注意控制摄入量,同时要注意饮食的均衡和多样化。如果糖尿病患者在食用魔芋后出现不适,应及时停止食用并咨询医生的建议。