糖尿病肾病饮食注意事项有控制总热量摄入、优化碳水化合物摄入、适量摄入蛋白质、增加膳食纤维摄入、限制盐及脂肪摄入等。
1.控制总热量摄入
应根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量及肾功能情况，由专业营养师制定个性化的热量摄入计划。
2.优化碳水化合物摄入
尽量选择低血糖生成指数（GI）的食物，如燕麦、藜麦、豆类等，这些食物有利于缓慢释放糖分，稳定血糖水平。减少含糖饮料、糖果、糕点等高糖食品的摄入，这些食品会迅速升高血糖，增加肾脏负担。
3.适量摄入蛋白质
糖尿病肾病患者应选择优质蛋白来源，如瘦肉（鸡胸肉、鱼）、鸡蛋、牛奶及大豆等，这些食物含有丰富的必需氨基酸，有利于维持肌肉量，同时还能减少肾脏负担。
4.增加膳食纤维摄入
适量吃些含有丰富的膳食纤维的蔬菜和水果，如西兰花、猕猴桃等，有利于改善肠道功能，促进废物排出，同时减少血糖波动。但需注意，若肾功能严重受损，应限制含钾高的水果（如香蕉、橙子）摄入，以防高钾血症。
5.限制盐及脂肪摄入
糖尿病肾病患者常伴有高血压，所以需严格控制食盐摄入，每日不超过5克，减少腌制食品、加工食品的摄入，如咸菜、香肠等。建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，有利于保护心血管健康。
