玉竹炖鸡的功效和作用为健脾养胃、补气益血、滋养肝肾、滋阴养颜以及生津止渴等。
1.健脾养胃
玉竹药性甘而微寒,归胃经,而鸡归脾经、胃经,二者搭配具有良好的补益作用,有助于促进脾胃运化,从而缓解脾胃虚弱的症状。这对于改善食欲不振、消化不良等问题有积极作用。
2.补气益血
玉竹为临床常用的补阴药物,而鸡则具有较好的补气益气功效。二者合用可以起到补气益血的作用,有助于增强体质,改善贫血等症状。
3.滋养肝肾
玉竹药性甘补,能够滋养脾胃,进而调理肝肾。而鸡归胃经、大肠经,可以改善营养,从而改善肝肾阴虚的状况。这对于提高肝肾功能,改善相关症状如腰膝酸软、头晕目眩等有辅助作用。
4.滋阴养颜
玉竹具有补阴的作用,而鸡归脾胃二经,能够为机体提供水谷精微,从而促进阴液滋生,进而达到美容养颜的效果。长期食用玉竹炖鸡,有助于改善皮肤干燥、暗沉等问题。
5.生津止渴
玉竹性味甘凉,可促进津液滋生,而鸡味甘平,也可以起到生津的作用。二者搭配,对于缓解口干舌燥、口渴等症状有明显效果。