癌症患者尽量不吃酸菜。酸菜属于腌制品，在腌制时，如果盐没有放够量，细菌没有完全被抑制，会使硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，硝酸盐和亚硝酸盐是公认的一种化学致癌物，人体摄入后，亚硝酸盐可以使血液的载氧能力下降，形成强致癌物亚硝胺，亚硝胺在人体内经过一系列的代谢，
打狂犬疫苗可以适当地吃一些酸菜。吃酸菜不属于打狂犬疫苗禁忌范围，适当地吃酸菜可起到增进食欲的作用，但酸菜属于腌制食品，酸菜内含有一定的亚硝酸盐，对身体有一定的影响，刚打过疫苗的人或正常人应避免过多食用此类食物。打狂犬疫苗期间应禁止吃辛辣、油腻等刺激性的食物
痛风不一定能吃酸菜炖猪肉，应根据病情判断。如果患者处于痛风急性发作期，则不建议吃酸菜炖猪肉。因为痛风是由于血尿酸水平升高引起，虽然酸菜中嘌呤量较低，但是猪肉属于中等嘌呤食物，食用过多会导致大量嘌呤进入人体后，从而使血尿酸水平进一步升高，导致病情加重。如果痛
胆囊炎患者能否吃酸菜需要根据病情判断。胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，急性胆囊炎患者在发作期需要禁食禁水，在恢复期也应该以清淡、易消化的食物为主，不宜食用酸菜。慢性胆囊炎患者可以少量食用酸菜，但不宜长期或大量食用，以免刺激胃酸分泌过多，引起不适。且酸菜属
羊肉和酸菜一般能一起吃。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、铁、锌、硒等营养物质;而酸菜中含有膳食纤维素、矿物质、维生素、碳水化合物等成分。羊肉和酸菜的成分并不会发生反应，产生对人体有害的物质。并且酸菜和羊肉一起吃，酸菜独有的风味还能够改善羊肉的腥味，从
由于酸菜是加工腌制类食品，盐分含量相对较高；因此，高血压患者不适合吃酸菜，因为高盐食品易加重血压调控负担，久而久之影响血压稳定，所以该食物不宜食用。在日常生活中，患者偶尔适量吃一次无关紧要，但需少量、适量、均衡，不宜过多。另外，像芹菜、菠菜、豆制品等，均可
吃中药不可以吃酸菜，具体有以下因素：第一、酸菜在腌制过程中，酸度较高，所形成的草酸与中药某些药物产生反应，形成草酸钙，进一步形成泌尿系统结石。第二、酸菜会刺激胃酸分泌过多，形成胃酸过多症，甚至会形成消化性溃疡，会影响中药吸收及影响药效发挥。
尿酸高痛风患者可以吃酸菜。酸菜属于低嘌呤食物，不会导致体内尿酸明显升高。尿酸高和痛风都和嘌呤代谢紊乱有关，具体发病机制还不清楚，有可能与饮食、遗传、运动等因素有关。尿酸高患者要将尿酸控制在300微摩尔每升以下。除严格控制饮食以外，还建议长期服用降尿酸药物以及
在咳嗽期间，建议患者尽量不要吃酸菜。首先，酸菜属于腌制类食品，其味咸，且刺激性较大，食用过程中易刺激呼吸道内的敏感神经，导致患者咳嗽症状加重。另外，部分患者在咳嗽期间，胃肠道的消化能力有所下降，食用酸菜后可能会引发消化不良的表现。
尿酸高的患者尽量不要吃酸菜。酸菜虽然不属于高嘌呤的食物，但属于腌制菜类，含有大量的亚硝酸盐，同样会加重患者的病情。痛风的患者尽量多食用低嘌呤食物，新鲜的蔬菜水果一般都属于这类食物。此外患者也要在医生的指导下，使用降低尿酸的药物治疗。
