小苏打即碳酸氢钠，碳酸氢钠加冰糖的功效一般包括健脾养胃、清热解毒、润肺止咳、养阴生津、补充营养等。
1.健脾养胃
健脾养胃是指通过调理脾胃功能，改善消化吸收能力，从而维护身体健康。碳酸氢钠作为一种抗酸剂可以中和胃酸，保护胃黏膜。而冰糖能够入脾经，两者结合具有健脾养胃的功效，可以缓解脾胃虚弱造成的呃逆、反酸、腹痛等不适症状。
2.清热解毒
清热解毒是中医的一种治疗方法，通常用于缓解因热毒内盛而引起的病症。碳酸氢钠可以中和体内的酸性物质，有助于维持体内环境的平衡，而冰糖性平，与碳酸氢钠同食可以帮助缓解内热，减轻内火旺盛引发的牙龈肿痛、口舌生疮等症状。
3.润肺止咳
润肺止咳是指使用具有润肺、清热、化痰功效的药物或食材，来滋润肺部、缓解咳嗽症状。冰糖归肺经，和碳酸氢钠一起服用可以润肺止咳，缓解因肺热所造成的咳嗽及咳痰等不适症状。
4.养阴生津
养阴生津是指通过使用具有养阴润燥功效的药物或食物，来治疗因津液不足、阴虚内热引起的一系列症状。冰糖味甘，与碳酸氢钠同食能够养阴生津，滋润干燥的身体组织，如喉咙、口腔等，有助于改善口干舌燥、喉咙疼痛等症状。
5.补充营养
冰糖中富含果糖、碳水化合物、维生素及矿物质，与碳酸氢钠同食可以为身体提供所需的能量和营养，以便增强体质。
需要注意，由于碳酸氢钠有中和胃酸的作用，对于胃酸过少的人食用过多的碳酸氢钠可能会进一步降低胃酸，影响食物的消化和吸收。且冰糖的主要成分是蔗糖，摄入过多可能导致血糖升高，糖尿病患者应严格控制摄入量。
此外，碳酸氢钠加冰糖虽然具有一定的健康益处，但过量食用可能带来副作用，如胃胀、恶心、腹泻等。因此需要在医生的指导下适量食用。同时碳酸氢钠加冰糖可能影响药物的吸收和代谢，因此，在服药期间应避免大量食用碳酸氢钠加冰糖。
