石蒜在医学上是具有一定毒性的，但同时也具有药用价值。
石蒜的根和鳞茎中含有多种生物碱，包括石蒜碱、伪石蒜碱、多花水仙碱等，这些生物碱是其具有毒性的主要原因。如果误食或过量摄入石蒜，可能会导致中毒反应，如呕吐和腹泻，而严重的中毒可能会导致中枢神经系统异常，发生流涎、舌体僵硬等情况。
石蒜的鳞茎可以入药，所以有一定的药用价值。在临床上发现其能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液的排出，从而缓解咳嗽、呼吸困难等症状。同时，石蒜还能够刺激消化道黏膜，引起呕吐反应，帮助身体排出有害物质。
此外，石蒜含有丰富的挥发油成分，具有抑制病菌滋生、改善炎症的作用。它可以用于治疗感冒、咳嗽、口腔溃疡等病症，帮助身体抵抗病菌的侵袭，促进身体的恢复。
但因其具有毒性，不可随意使用。在使用石蒜或其提取物时，必须遵循医嘱，严格控制剂量和使用方法，同时，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，更应谨慎使用，对于体虚无实邪的人群需要禁服。
