甘油三酯是血脂的成分之一,主要能够为细胞代谢提供能量。甘油三酯高会增加心血管疾病发病风险,因此建议患者吃淡水鱼肉、去皮鸡肉、牛肉等肉类,具体如下:
1、淡水鱼肉
淡水鱼肉中含有丰富的优质蛋白,可以更好的被人体吸收、利用,且其含有的脂肪含量低,适合甘油三酯高的人群食用。
2、去皮鸡肉
鸡肉中脂肪含量低,蛋白质含量丰富,而鸡皮中脂肪含量较高,因此甘油三酯高的人群应选择吃去皮鸡肉,能够避免甘油三酯进一步升高。
3、牛肉
牛肉脂肪含量较低,且含有大量蛋白质、锌、镁、钾等物质,适当吃可以增强体质,而且基本不会影响甘油三酯水平,所以也比较适合甘油三酯高的人群食用。
除了上述肉类,甘油三酯高的患者还可以吃虾肉、牡蛎、扇贝等低脂肪、富含优质蛋白的食物。若甘油三酯高的情况较为明显,还需及时就医进行规范治疗。