胆囊炎、胆结石患者饮食要注意的事项包括避免高脂高胆固醇食物、避免刺激性食物、避免不易消化的食物、多食用富含纤维的食物、少吃多餐等。
1、避免高脂高胆固醇食物
胆囊炎、胆结石患者的饮食需要避免高脂和高胆固醇食品,比如猪肝、干果及猪肺等,由于患者在吃高脂高胆固醇食品后,很容易导致胆囊炎和胆结石急性发作,进而引发患者上腹疼痛和恶心呕吐。
2、避免刺激性食物
患者在生活中需要避免食用辛辣刺激性食物,比如辣椒、大蒜等,因为辛辣、刺激的食物会造成胃酸分泌过多,从而引起胆囊收缩,以及胆道括约肌痉挛,造成胆汁排出困难的情况发作,从而会加重胆囊炎、胆结石的病情。
3、多食用富含纤维的食物
为了保持身体健康,患者需要多食用富含纤维的食物,比如绿色蔬菜、水果等,这样可以促进胆汁分泌,减轻胆囊炎的病情。
4、少食多餐
患者需要注意少食多餐,避免暴饮暴食,以减轻消化道的负担,防止病情恶化。