皮麻子又称火麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实，是一种传统的中药材，也是一种常见的食物。其主要功效与作用包括：
1.润肠通便：皮麻子含有丰富的油脂，能够起到润肠通便的作用，可用于治疗肠燥便秘。
2.滋养补虚：皮麻子中含有大量的蛋白质、维生素等营养成分，能够滋养补虚，提高身体免疫力。
3.保护心血管：皮麻子中的不饱和脂肪酸能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.抗炎：皮麻子中的一些成分具有抗炎作用，能够缓解炎症反应。
需要注意的是，皮麻子虽然有很多功效与作用，但也有一些使用禁忌和风险提示：
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用：皮麻子具有一定的润肠通便作用，孕妇、哺乳期妇女及儿童的体质较为特殊，使用皮麻子可能会对身体造成不良影响。
2.过敏体质者慎用：对皮麻子过敏的人在使用时可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，因此过敏体质者应慎用。
3.过量使用可能导致腹泻：皮麻子具有润肠通便的作用，过量使用可能会导致腹泻等不适症状。
4.与其他药物可能发生相互作用：皮麻子可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。因此，在使用皮麻子之前，应告知医生正在使用的其他药物。
以下是皮麻子的使用方法和识别技巧：
1.使用方法：皮麻子可以直接食用，也可以入药。一般来说，每次使用10-15克即可。皮麻子可以煮粥、煮汤、泡茶等，也可以与其他食材一起搭配食用。
2.识别技巧：优质的皮麻子颗粒饱满、色泽光亮、无异味。在购买皮麻子时，应选择正规的商家和品牌，避免购买到劣质或假冒的产品。
总之，皮麻子是一种药食同源的食材，具有很多功效与作用，但也有一些使用禁忌和风险提示。在使用皮麻子之前，应了解其功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧，避免出现不良反应。同时，应注意适量使用，避免过量食用。如果在使用过程中出现不适症状，应及时停止使用并就医。
