乳糖不耐受的症状包括胃肠道不适、产气增多、营养吸收不良等，治疗措施有调整饮食、补充乳糖酶、药物治疗、调整生活方式等。
一、症状
1、胃肠道不适乳糖不耐受患者进食含乳糖食物后，常出现腹部不适，如腹胀、腹痛，并伴有腹泻，大便呈水样或糊状，次数增多。这是因为未被消化的乳糖在肠道内引起渗透压改变和肠道蠕动加快。
2、产气增多乳糖在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体，导致放屁增多且气味较臭，还可能引起打嗝，嗝出的气体也有异味。这些气体的产生会加重腹部的胀满不适，影响食欲和进食体验。
3、营养吸收不良由于乳糖消化吸收障碍，长期可导致营养物质吸收不良，如钙、铁、锌等矿物质吸收减少，蛋白质、维生素等营养成分吸收也会受影响。可能出现体重增长缓慢、贫血、骨质疏松等风险。
二、治疗措施
1、调整饮食减少或避免食用牛奶、冰淇淋、奶酪等富含乳糖的食物。可以选择低乳糖或无乳糖的替代品，如豆浆、椰奶、酸奶等。一次不要摄入过多的乳糖，可以将乳糖含量较高的食物分成多次食用，以减轻肠道负担。
2、补充乳糖酶可以通过口服乳糖酶补充剂来帮助分解乳糖。乳糖酶可以在肠道中提前将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，从而减轻乳糖不耐受的症状。
3、药物治疗在医生的指导下，可以使用一些药物来缓解乳糖不耐受的症状，如抗腹泻药、抗酸药等。
4、调整生活方式保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动、减少压力等，有助于改善肠道功能。
需要注意的是，对于严重的乳糖不耐受患者，可能需要长期采取上述治疗方法。此外，如果出现严重的腹泻、腹痛、呕吐等症状，应及时就医，以免导致脱水和电解质紊乱。
