富含维生素C的食物和水果有很多,蔬菜类包括辣椒、西红柿、西兰花、菠菜、胡萝卜等,水果类包括橙子、柠檬、猕猴桃、草莓、柚子等。
一.蔬菜类
1.辣椒其中的维生素C含量在蔬菜中较为丰富,而且还含有其他营养成分。
2.西红柿既可以作为蔬菜也可以作为水果食用,其维生素C含量较高。
3.西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C和其他维生素、矿物质。
4.菠菜含有一定量的维生素C,同时也是一种富含铁、叶酸等营养素的蔬菜。
5.胡萝卜虽然其主要营养成分是胡萝卜素,但也含有一定量的维生素C。
二.水果类
1.橙子维生素C含量丰富,还含有类黄酮等营养素,对健康有益。
2.柠檬具有酸味,其维生素C含量在水果中相对较高。
3.猕猴桃也被称为奇异果,是维生素C的良好来源。
4.草莓口感鲜美,富含维生素C、抗氧化剂等。
5.柚子除了维生素C,还含有类黄酮等成分,对心血管健康有益。