要想提高免疫力，可以吃优质蛋白、维生素和矿物质、富含益生元的食物、富含多酚的食物、其他食物等食物比较好。
1.优质蛋白
蛋白质是人体免疫系统的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。优质蛋白包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。
2.维生素和矿物质
维生素和矿物质对免疫系统的正常运转至关重要。其中，维生素C、维生素E、维生素A、铁、锌等都具有抗氧化作用，能够抵抗自由基对免疫系统的损伤。新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，如青椒、猕猴桃、草莓、橙子、西兰花等。
3.富含益生元的食物
益生元是指一些不被人体消化吸收却能够选择性地促进有益菌生长繁殖的食物成分。常见的益生元包括低聚糖、膳食纤维等。它们能够促进肠道菌群平衡，改善肠道免疫功能。大蒜、洋葱、豆类等食物富含益生元。
4.富含多酚的食物
多酚是一类具有抗氧化、抗炎作用的植物化学物质。例如，茶多酚、类黄酮等。这些化合物可以减轻自由基对免疫系统的损伤，提高免疫力。绿茶、红酒、巧克力、坚果等食物富含多酚。
5.其他食物
一些食物还具有特殊的免疫调节作用，如灵芝、香菇、蜂王浆等。这些食物富含多糖、三萜类化合物等活性成分，能够增强机体的免疫力。
需要注意的是，饮食对免疫力的影响是多方面的，不能仅仅依靠某一种食物来提高免疫力。保持均衡的饮食结构，摄入富含各种营养素的食物，同时结合适当的运动和良好的生活习惯，才能全面提高免疫力，维持身体健康。
