蜂蛹是野蜂的幼虫和蛹，蜂蛹中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、维生素、硒、锗等营养物质以及对人体有益的酶。蜂蛹的食用方法也比较多，可以油炸、清蒸，也可以爆炒，但是要注意，如果对异体蛋白过敏，最好不要吃蜂蛹。
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