紫薯升糖指数是多少?

高清歌 2025-06-15 04:21:33 3

  紫薯是一种比较甜的食物,但是升糖指数和热量并没有很高,GI值为77,一般比米饭中的淀粉含量还要低,糖尿病患者可以适量的吃一些红薯。其次,吃红薯还有增强自身抵抗力的作用。除此之外,紫薯中含有丰富的花青素,对体内的自由基达到很好的清除作用,可以预防免癌症的发生,同时还可以起到润肠通便的作用,有利于促进排便,以免发生便秘。但是对于患有胃病的患者,不可以空腹食用紫薯,也不可以大量的食用,防止胃炎加重。

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