痛风病人能吃香椿吗?

高玲 2025-06-26 18:46:51 1

痛风病人能吃香椿,因为它含有香椿素和其他挥发性芳香类有机化合物。有清热解毒、利尿消肿的功效,食用香椿可加快尿酸排出,而痛风主要是由尿酸过高造成。用开水煮沸烫一分钟左右,即可除去硝酸盐,大大提高了香椿的安全性。痛风病人,要注意饮食清淡,不能吃高嘌呤的食物,忌烟酒、浓茶、咖啡。要注意保暖,防止感冒。

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