牛蒡子是菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实,性凉,味辛苦,归肺、胃经,具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽等功效,现代营养学研究表明,牛蒡子还能降血压、降血脂、降血糖、提高免疫力,但其性凉,脾胃虚寒、腹泻者慎用,且作为药物使用时需在医生指导下使用,也不能过量食用。
牛蒡子为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实,其主要功效为疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽。牛蒡子性凉,味辛苦,归肺、胃经。现代营养学研究表明,牛蒡子含有多种维生素和矿物质,具有降血压、降血脂、降血糖等作用,还能提高人体免疫力。牛蒡子在使用时需要注意以下几点:
副作用/食用禁忌/禁忌人群:牛蒡子性凉,脾胃虚寒、腹泻者应慎用。
风险提示:牛蒡子作为药物使用时,需要在医生的指导下使用,避免自行用药。同时,牛蒡子也不能过量食用,否则可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
总之,牛蒡子是一种药食同源的食材,具有丰富的营养价值和药用价值。在食用时需要注意适量,并避免与其他药物同时使用。如果出现不适症状,应及时停止食用并就医。