疱疹性咽峡炎患儿在患病期间不能吃辛辣刺激性、酸性、粗糙坚硬、粘性、过冷过热的食物，应以清淡、易消化的食物为主。
疱疹性咽峡炎是一种常见的儿童传染病，主要由肠道病毒引起。在患病期间，孩子的口腔内会出现疱疹，导致疼痛和吞咽困难。因此，在饮食上需要特别注意，以下是疱疹性咽峡炎不能吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适。
2.酸性食物：如柑橘类水果、醋等，这些食物会增加口腔酸度，刺激疱疹，加重疼痛。
3.粗糙坚硬的食物：如坚果、薯片、饼干等，这些食物需要用力咀嚼，可能会擦伤口腔黏膜，加重疼痛和不适。
4.粘性食物：如糯米糍、年糕等，这些食物容易粘附在口腔黏膜上，不易清除，容易滋生细菌，加重感染。
5.过冷过热的食物：如冰淇淋、热汤等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适。
在疱疹性咽峡炎期间，孩子的饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等。同时，可以多给孩子喝一些温水或温牛奶，以保持口腔湿润。如果孩子口腔疼痛严重，可以在医生的指导下使用口腔炎喷雾剂等药物缓解症状。
需要注意的是，疱疹性咽峡炎具有传染性，主要通过飞沫传播和密切接触传播。因此，在孩子患病期间，要注意保持口腔卫生，勤洗手，避免与他人共用餐具、毛巾等物品。同时，要注意观察孩子的病情变化，如果出现高热、精神萎靡等症状，应及时就医。
疱疹性咽峡炎是一种自限性疾病，一般在1-2周内会自行痊愈。但在患病期间，需要注意饮食和护理，以缓解症状，促进康复。如果孩子症状严重或持续时间较长，应及时就医，以便得到更好的治疗。
