甲减患者可以吃卷心菜，但需适量，同时还应注意限制脂肪和高胆固醇饮食、补充碘盐、避免食用生甲状腺肿物质、供给足够的蛋白质和限制食物纤维。
甲减患者可以吃卷心菜，但需适量。
甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。卷心菜中含有致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，使甲状腺激素合成减少，导致甲状腺功能减退的症状加重。但这种物质含量有限，偶尔吃一点卷心菜，不会对病情产生太大影响。
除了卷心菜，甲减患者在饮食上还应注意以下几点：
限制脂肪和高胆固醇饮食：甲减患者由于血液循环缓慢，血脂代谢缓慢，容易在血管内形成脂质沉着，加重甲减的症状。因此，甲减患者应限制脂肪和高胆固醇饮食，如动物脑、内脏、蛋黄、奶油等。
补充碘盐：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。甲减患者由于甲状腺功能减退，甲状腺激素合成减少，需要适量补充碘盐，以满足机体的需要。
避免食用生甲状腺肿物质：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺肿大。
供给足够的蛋白质：每人每天蛋白质量至少超过20g，才能维持人体蛋白质平衡蛋，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每日约有3%蛋白质不断更新，甲减时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。
限制食物纤维：应适当限制膳食纤维的摄入，因甲减患者常有腹泻现象，过多的膳食纤维会加重腹泻。
总之，甲减患者在饮食上应注意营养均衡，适量摄入各种营养素，避免食用生甲状腺肿物质和影响甲状腺功能的食物。同时，应在医生的指导下，合理使用甲状腺激素替代治疗，定期复查甲状腺功能，调整药物剂量，以维持甲状腺功能的正常。
