高钙低脂奶和纯牛奶的主要区别在于脂肪含量和适用人群，高钙低脂奶的脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、高血压、肥胖等人群；纯牛奶的脂肪含量较高，适合各个年龄段的人群。
高钙低脂奶和纯牛奶的区别主要体现在以下几个方面：
1.脂肪含量：高钙低脂奶是将牛奶中的脂肪脱去，同时添加了钙，其脂肪含量一般在1.5%以下；纯牛奶则是未经脱脂处理的牛奶，脂肪含量一般在3%左右。
2.营养成分：高钙低脂奶在脱去脂肪的同时，也保留了牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分；纯牛奶则含有更多的脂肪、胆固醇和共轭亚油酸等成分。
3.适用人群：高钙低脂奶适合需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、高血压、肥胖等人群；纯牛奶适合各个年龄段的人群，尤其是儿童和青少年。
4.健康影响：高钙低脂奶由于脂肪含量较低，热量相对较低，适合需要控制体重和血脂的人群；纯牛奶中的脂肪含量较高，长期大量饮用可能会增加心血管疾病的风险。
5.价格：高钙低脂奶的生产成本较高，价格相对较贵；纯牛奶的价格相对较低。
总之，高钙低脂奶和纯牛奶各有优缺点，消费者可以根据自己的需求和健康状况选择适合自己的产品。同时，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，建议在医生或营养师的指导下选择合适的牛奶产品。
