熟地黄的功效与作用包括补血滋阴、益精填髓，可治疗血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏、精血亏虚、腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白等症，使用禁忌包括脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服，不宜与萝卜、葱白、薤白、韭白一同食用，不宜用铜铁器煎服，使用方法有煎汤服用、泡茶饮用、煮粥食用、煲汤食用等，识别技巧包括外观、气味、口感等方面。
熟地黄为玄参科植物地黄的块根，经炮制加工而成。其性微温，味甘，归肝、肾经，具有补血滋阴、益精填髓的功效。
一、功效与作用
1.补血滋阴
熟地黄能显著促进骨髓造血干细胞的增殖，还能防止细胞减少，具有补血滋阴的功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症，亦可改善肾阴不足的潮热、盗汗、遗精、消渴等症。
2.益精填髓
熟地黄能提高机体免疫力，具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗血栓、抗动脉粥样硬化等作用，可用于治疗精血亏虚、腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白等症。
二、使用禁忌
1.副作用
熟地黄的副作用尚不明确，但长期或大量服用可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2.食用禁忌
（1）熟地黄性滋腻，有碍消化，故脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服。
（2）服用熟地黄时，不宜与萝卜、葱白、薤白、韭白一同食用。
（3）熟地黄忌用铜铁器煎服。
三、使用方法
1.煎汤服用
将熟地黄洗净切片，放入锅中，加入适量清水，煎30分钟左右，取汁服用。
2.泡茶饮用
将熟地黄洗净切片，放入杯中，加入适量沸水，浸泡5分钟左右，代茶饮用。
3.煮粥食用
将熟地黄洗净切片，与大米一同煮粥，可加入适量冰糖调味。
4.煲汤食用
将熟地黄洗净切片，与排骨、鸡肉等食材一同煲汤，可根据个人口味加入适量调料。
四、识别技巧
1.外观
熟地黄的外观为不规则的块状或长条状，表面为乌黑色，有光泽，质地柔软，粘性大。
2.气味
熟地黄的气味微甜，有酒香气。
3.口感
熟地黄的口感为甜而不腻，略有粘性。
五、关键信息
熟地黄具有补血滋阴、益精填髓的功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏、精血亏虚、腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白等症。熟地黄的副作用尚不明确，但脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服，服用时不宜与萝卜、葱白、薤白、韭白一同食用，也不宜用铜铁器煎服。熟地黄的使用方法有煎汤服用、泡茶饮用、煮粥食用、煲汤食用等。在识别熟地黄时，可从外观、气味、口感等方面入手。
