鹅蛋是家禽鹅生下的卵,其营养价值较高,其功效与作用通常包括补充营养、促进生长发育、提高免疫力、保护心血管等。
1、补充营养
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,能够为身体提供所需的能量和营养。
2、促进生长发育
鹅蛋中的蛋白质是优质蛋白质,易于被人体消化吸收,能够促进身体的生长发育。
3、提高免疫力
鹅蛋中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分,能够提高身体的免疫力,增强身体的抵抗力。
4、保护心血管
鹅蛋中的不饱和脂肪酸含量较高,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,预防心血管疾病。
需要注意的是,鹅蛋的胆固醇含量较高,过量食用可能会导致胆固醇升高,因此建议每天食用鹅蛋的量不要超过1个。此外,对鹅蛋过敏的人群应避免食用。