食物中毒可以遵医嘱吃抗生素类药物、止泻药、抗病毒药、抗过敏药、解痉药等。
1.抗生素类药物
左氧氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星等是常用的抗生素类药物，能够杀死致病菌，控制感染，抑制毒素产生，这类药物主要适用于因细菌感染而引起的食物中毒。然而，在使用前需注意是否存在药物过敏情况，并遵循医生指导进行用药。
2.止泻药
蒙脱石散是一种常用的止泻药，适用于食物中毒后出现的腹泻症状。蒙脱石散能够保护肠道黏膜，吸附肠道内的有害物质，从而缓解症状，并防止因体液大量流失引发的脱水情况。此外，洛哌丁胺、鞣酸蛋白酵母散等药物也具有止泻作用，患者应遵医嘱选择合适的药物。
3.抗病毒药
如果食物中毒是由病毒感染引起的，需要遵医嘱使用一些具有抗病毒作用的药物治疗，如利巴韦林、更昔洛韦、阿昔洛韦等。这些药物具有抗病毒作用，能够促进病情的恢复。
4.抗过敏药
对于过敏型变形杆菌食物中毒，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪、苯海拉明等抗组胺药物治疗，这些药物能够减轻皮肤瘙痒等过敏症状，缓解不适感。
5.解痉药
如果因食物中毒而引发严重的腹痛、呕吐等症状，可以遵医嘱使用山莨菪碱、东莨菪碱、罗通定等M胆碱受体阻断药治疗，从而缓解疼痛和解除胃肠道痉挛。
日常在处理食物之前和之后彻底洗手，特别是在处理生肉、海鲜和蔬菜后，应该将生食和熟食分开存放，避免交叉污染。此外，要确保肉类、禽类、鱼类和海鲜等食物彻底煮熟，以杀死潜在的有害微生物。购买食物时，选择信誉良好的供应商，注意查看食品的生产日期和保质期。定期清洁和消毒厨房表面，包括砧板、刀具和工作台，以上措施均有助于预防食物中毒的发生。
