弱碱水是指pH值略高于7的水，通常在7.0-8.5之间。弱碱水的功效有中和胃酸、平衡人体酸碱度、促进新陈代谢、改善肠道环境、降低尿酸等，可以起到缓解胃酸反流、改善酸性体质、调节身体状态、保护肠道健康、预防尿酸结石形成等多种作用。
1.中和胃酸
弱碱水可以中和胃酸，减少胃酸对食道的刺激，从而缓解胃酸反流和胃灼热的症状，相对适合胃酸过多、胃食管反流病（GERD）等患者。
2.平衡人体酸碱度
人体代谢过程中会产生酸性物质，如乳酸、尿酸等，这些物质如果积累过多，则会导致酸中毒，影响身体健康。而弱碱水可以帮助中和体内的酸性物质，维持体内酸碱平衡，对改善酸性体质有一定的作用。
3.促进新陈代谢
弱碱水中的矿物质和微量元素，如钾、钙、镁、硼、锌、硒、铬等，有助于促进人体的新陈代谢，增强细胞活力，提高机体的免疫力和抵抗力。对于维持身体健康、调节身体状态具有比较重要的作用。
4.改善肠道环境
弱碱水呈弱碱性，有利于调节肠道pH值，改善肠道环境，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而有助于保护肠道健康，预防肠道疾病。
5.降低尿酸
弱碱性环境有助于溶解尿酸晶体，提高尿酸在尿液中的溶解度，可在一定程度上减少尿酸在体内的积累，并促进其通过尿液排出体外。所以，适当喝弱碱水有助于预防尿酸结石的形成，缓解痛风症状。
需要注意的是，喝弱碱水时要适量，过量饮用容易导致血液中酸碱度过高，出现酸碱平衡失调的情况。此外，对于特定人群，如胃功能较差、胃酸分泌较少等人群，长期大量喝弱碱水会影响消化，导致胃胀、胃痛、食欲下降等症状，所以应适量饮用。
