孕期需要补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、叶酸等营养物质。
1.蛋白质
蛋白质是构成人体组织的重要成分,对于胎儿的生长发育至关重要。可以经常食用鱼类、蛋类、肉类(如鸡肉、牛肉、瘦猪肉、羊肉等)、牛奶及奶制品、豆制品等。
2.碳水化合物
碳水化合物是提供能量的主要物质,孕妇需要足够的能量来支持自身的生理活动和胎儿的生长发育。食物来源有米、面、玉米、燕麦、红薯、土豆等粗杂粮和细粮相互搭配,合理进食。
3.脂肪
脂肪为孕妇提供能量,并有助于脂溶性维生素的吸收。坚果、深海鱼类、牛奶等富含对胎儿大脑发育有益的长链不饱和脂肪酸。
4.维生素
维生素是调节身体代谢及维持多种生理功能所必需,也是胎儿生长发育所必需。缺乏或过量都可能导致胎儿畸形。新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质,是孕妇的重要食物来源。特别是维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,需要适量摄入。
5.叶酸
叶酸是预防胎儿神经管畸形的重要营养素。孕妇在孕早期应遵医嘱服用叶酸片,直至怀孕后三个月。此外,绿叶蔬菜和动物肝脏等食物也富含叶酸。