不吃早餐对身体有多方面的危害，包括影响血糖水平、影响代谢、影响注意力与记忆力、增加患胆结石的风险、影响情绪与心理健康、影响生长发育等。
1.影响血糖水平
早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供开始新一天所需的能量。不吃早餐会导致血糖水平下降，使人感到疲倦、头晕，甚至可能出现低血糖症状，如心慌、手抖、出冷汗等。长期不吃早餐还可能增加患糖尿病的风险。
2.影响代谢
身体在夜间消耗了大量的能量，早晨需要补充新的能量来维持正常的生理功能。如果不吃早餐，身体就会进入“节能模式”，降低代谢率，以储存能量。这会导致身体更容易发胖，并增加患肥胖症和相关疾病的风险。
3.影响注意力与记忆力
不吃早餐会导致大脑能量供应不足，从而影响注意力和记忆力。这会影响工作或学习的效率，甚至可能导致记忆力下降。
4.增加患胆结石的风险
不吃早餐会导致胆汁在胆囊中停留时间过长，从而增加胆汁浓缩和结石形成的风险。长期不吃早餐的人患胆结石的几率会大大增加。
5.影响情绪与心理健康
不吃早餐会导致身体缺乏必要的营养和能量，从而影响情绪的稳定性和心理健康，使人感到焦虑、烦躁或易怒，这会影响日常生活和工作的人际关系。
6.影响生长发育
对于儿童和青少年而言，不吃早餐会影响他们的生长发育，导致身高和体重增长缓慢，甚至可能出现营养不良的症状。
为了保持身体健康和精力充沛，应该养成每天吃早餐的好习惯。早餐应该包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及适量的维生素和矿物质，以满足身体对营养的需求。推荐的早餐有豆浆、面条、馒头、燕麦粥、鸡蛋等，同时可以搭配少量的苹果、橙子等水果补充维生素。
