双肺结核患者饮食需注意补充优质蛋白、高维生素、高热能及适量矿物质，同时忌辛辣、烟酒，此外，饮食仅可辅助治疗，应遵循医嘱进行规范治疗并按时复查。
1.优质蛋白
结核是一种慢性消耗性疾病，其中蛋白质的消耗远远大于普通人。因此，肺结核患者需要补充足够的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等，以满足身体的需要。
2.高维生素
维生素对结核病的康复也起着重要作用。患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、橘子、苹果等，以补充足够的维生素C、维生素B族等。
3.高热能
热能需要满足身体的基础代谢率和劳动强度，一般情况下，成年男性每天需要2500千卡左右的热能，女性需要2000千卡左右。因此，肺结核患者需要适当增加热能的摄入，以维持身体的正常运转。
4.适量的矿物质
肺结核患者由于长期低热，会导致体内的钙、铁、锌等矿物质流失。因此，患者需要适量补充这些矿物质，如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜等。
5.忌辛辣
中医认为，肺结核是一种阴虚火旺的疾病，而辛辣食物如辣椒、花椒、姜等会加重阴虚火旺的症状，因此，患者应避免食用辛辣食物。
6.忌烟酒
烟酒会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，不利于肺结核的康复。因此，患者应戒烟戒酒。
总之，肺结核患者的饮食需要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、热能和矿物质的食物，避免食用辛辣和烟酒等刺激性食物。同时，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合医生的治疗。
需要注意的是，对于肺结核患者，饮食只是辅助治疗的一部分，不能替代药物治疗。患者应按照医生的建议进行规范的抗结核治疗，并定期进行复查，以确保病情得到有效的控制。
