糖尿病患者可以适量食用李子，但需注意食用量和时间，并监测血糖。
李子的功效与作用：
促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
糖尿病患者食用李子的注意事项：
适量食用：李子的含糖量在8%~10%左右，属于含糖量较高的水果，糖尿病患者食用李子需谨慎，应适量食用，以免引起血糖波动。
选择合适的时间：糖尿病患者食用李子的时间也很重要，一般建议在两餐之间食用，如上午10点或下午3点，此时血糖相对较低，食用李子后对血糖的影响较小。
监测血糖：糖尿病患者在食用李子后，应密切监测血糖变化，如有血糖明显升高，应减少或暂停食用。
需要注意的是，糖尿病患者的饮食需要个体化，应根据个人的血糖情况、体重、身高、年龄、性别、运动量等因素制定合理的饮食方案。在食用李子或其他水果时，应咨询医生或营养师的建议，以确保血糖控制在合理范围内。
