高血压病人饮食应注意限制钠盐摄入、补充钾盐、减少脂肪摄入、控制总热量、增加优质蛋白质摄入、多吃富含膳食纤维的食物、控制饮酒、饮食清淡。
1.限制钠盐摄入
每人每天的钠盐摄入量应小于6g,大约为一啤酒瓶盖的量。同时,还应减少食用含钠高的调味品或食物,如酱油、鸡精、咸菜、咸鱼、咸肉等。
2.补充钾盐
多吃新鲜的蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、香蕉等,以补充钾盐。
3.减少脂肪摄入
减少食用油的用量,少吃或不吃肥肉、动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
4.控制总热量
根据个人情况,计算出每天所需的热量,并合理分配到三餐中。避免暴饮暴食,同时应注意控制体重,避免超重或肥胖。
5.增加优质蛋白质摄入
选择富含优质蛋白质的食物,如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶等,以保证身体的营养需求。
6.多吃富含膳食纤维的食物
如粗粮、杂粮、蔬菜、水果等,有助于降低胆固醇,促进肠蠕动,防止便秘。
7.控制饮酒
尽量不饮酒,如饮酒,应限量。男性每天饮酒的酒精量不应超过25g,女性不应超过15g。
8.饮食清淡
避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、芥末、咖喱等,以及浓茶、咖啡等。