生姜红糖水是一种温补之物，多作为热饮，其功效与作用包括：
1.滋阴补血
红糖姜水中铁含量丰富，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料，因此适量饮用红糖姜水可以滋阴补血，适合体质虚弱以及各种原因引起的缺铁性贫血的人群，月经期女性也可饮用。
2.暖胃健脾
红糖姜水性质温热，可暖胃健脾，胃寒作痛、恶心呕吐者饮用后有助于缓解症状。
3.散寒发汗
红糖姜水为热饮，且红糖和姜性质均温热，可散寒发汗，有助于缓解风寒感冒。此外，如果把脚浸泡在生姜红糖水中，也能够有效缓解感冒，改善咳嗽，还可以缓解脚臭。
4.补充能量
红糖姜水中所含的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充能量。
5.治疗口腔溃疡
用热姜水代替茶漱口，每天2\~3次，通常6\~9次溃疡面可逐渐愈合。
6.缓解牙周炎
每天早晚用生姜红糖水来漱口，但不要喝下去，如此就能有效的缓解牙周炎。
7.改善面部痤疮
每天早晚都用生姜红糖水洗脸，大概持续60天的时间，痤疮的现象就会逐渐减轻，这种方法也比较适合干性肌肤，能够有效缓解雀斑。
8.改善月经不调
生姜红糖水本身就具有温热的效果，如果存在月经不调的现象也能够使用，可以有效缓解痛经。
此外，生姜红糖水还可以治疗咳嗽、偏头痛等。
请注意，红糖姜水是温补之物，体热、风热感冒者不宜饮用，以免加重自身症状；睡前也需避免饮用，因其含糖量较高且为滋补之品，睡前饮用可导致体内含糖量升高且不易消化，久之影响健康；还应趁热饮用，放凉后口感不佳且效果可能会打折扣。
以上信息仅供参考，如有不适，建议及时就医。
