当归具有补血调经、活血止痛、润肠通便、增强免疫力、抗辐射、延缓衰老等功效和作用。
1.补血调经
当归能够促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量,用于治疗贫血、血虚引起的月经不调、经闭、痛经等症状。
2.活血止痛
当归具有活血止痛的作用,可用于治疗跌打损伤、痈疽疮疡等病症。
3.润肠通便
当归能够养血润肠,治疗血虚肠燥便秘。
4.增强免疫力
当归中的多糖、阿魏酸等成分能够增强机体免疫力,提高巨噬细胞的吞噬功能。
5.抗辐射
当归中的阿魏酸具有抗辐射的作用,能保护机体免受辐射损伤。
6.延缓衰老
当归中的抗氧化物质能清除自由基,减少自由基对机体的损伤,从而延缓衰老。
当归的使用方法有很多种,可以通过当归生姜羊肉汤、当归红枣茶、当归炖鸡汤等方式进食。
1.当归生姜羊肉汤
当归、生姜各15克,羊肉250克,一同放入砂锅中,加适量水,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时,调味即可。此汤具有补血调经、散寒止痛的功效,适用于血虚有寒、月经不调、小腹冷痛等症状。
2.当归红枣茶
当归10克,红枣10枚,用沸水冲泡15分钟后即可饮用。此茶具有补血养颜、调经止痛的功效,适用于气血不足、月经不调、面色苍白等症状。
3.当归炖鸡汤
当归15克,鸡肉250克,一同放入砂锅中,加适量水,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时,调味即可。此汤具有补血调经、强身健体的功效,适用于气血不足、身体虚弱等症状。
在使用时,需要注意使用禁忌和风险,合理使用,以达到更好的治疗效果。