糖尿病患者可选择的低糖或无糖糖包括甜菊糖、罗汉果苷、赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等。
1.甜菊糖
从菊科草本植物甜叶菊中提取的糖苷,甜度高,热量低,不升血糖,是糖尿病患者理想的甜味剂。
2.罗汉果苷
存在于葫芦科植物罗汉果的果实和叶子中的天然甜味剂,甜度高,热量低,不影响血糖,适合糖尿病患者食用。
3.赤藓糖醇
在自然界中广泛存在,甜度低,热量低,不参与糖代谢,不会引起血糖波动,适合糖尿病患者食用。
4.麦芽糖醇
由麦芽糖氢化而制得的双糖醇,甜度高,热量低,不升血糖,对糖尿病患者较为适宜。
5.木糖醇
是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂,在人体内的代谢不需要胰岛素的参与,适合糖尿病患者食用。
需要注意的是,虽然这些代糖可以帮助糖尿病患者控制血糖,但也不能过量食用。同时,糖尿病患者在饮食方面还需要注意控制总热量,合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,选择低糖、低盐、低脂肪的食物,并根据个人情况适当运动,以保持血糖稳定。