葡萄酒泡洋葱的功效与作用包括心血管保健、降血糖、抗炎抗氧化等。
1、心血管保健
葡萄酒中的多酚类物质,特别是白藜芦醇,具有抗氧化和抗炎作用,能够降低心血管疾病的风险。洋葱中含有的槲皮素也是一种强大的抗氧化剂,能增强血管壁的弹性,有助于降低血压,两者结合对心血管健康有益。
2、降血糖
洋葱中的硫化物和铬元素有助于提高胰岛素的敏感性,从而降低血糖水平。葡萄酒中的抗氧化成分也有助于调节血糖,因此,葡萄酒泡洋葱对糖尿病患者或血糖偏高的人群有一定的辅助控制血糖作用。
3、抗炎抗氧化
葡萄酒中的白藜芦醇和洋葱中的槲皮素等抗炎成分,能够抑制炎症反应,减轻慢性炎症带来的负面影响。同时,这些抗氧化剂还能清除体内的自由基,减缓细胞老化过程,对皮肤和整体健康有益。
需要注意,虽然葡萄酒泡洋葱具有多种健康功效,但并非人人适宜。在摄入葡萄酒泡洋葱时,需要控制摄入量,过量饮用可能对身体健康造成危害。