冠心病患者饮食需注意低盐饮食、低脂饮食、高纤维饮食、适量蛋白质、限制糖分摄入等。
1.低盐饮食
冠心病患者应限制食盐摄入,每日食盐量不超过5克,以降低高血压风险,减轻心脏负担。避免高盐食品,如腌制食品、咸味零食等。
2.低脂饮食
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择富含不饱和脂肪的食物,如鱼类、坚果、橄榄油等。避免油炸、烧烤等高脂烹饪方式,以降低血脂水平。
3.高纤维饮食
增加膳食纤维的摄入,如全谷物、蔬菜、水果等,有助于降低胆固醇,稳定血糖,促进消化。
4.适量蛋白质
选择优质蛋白来源,如瘦肉、鱼类、豆制品等,避免过多摄入红肉和加工肉制品。
5.限制糖分摄入
减少含糖饮料、糖果等高糖食品的摄入,控制碳水化合物总量,以维持血糖稳定。